Anker’s Restaurant

„For mig er det vigtigste, at alle gæster føler sig velkomne og hjemme. Mad er ikke bare noget man spiser, men noget man oplever. Mine retter er baseret på friske, regionale og sæsonale råvarer hvilke jeg tilbereder til en velsmagende, harmonisk komposition. Mit mål er, at alle gæster, ligegyldigt om man kommer alene for at nyde en Aperol på terrassen, som et par til en intim middag, eller for at hygge med hele familien, føler at de har fået en god behandling og forlader stedet med armene helt oppe over hovedet og humøret i top.“